mercoledì 21 maggio 2008

Considerazioni gastroeconomiche


Esselunga, bancone degli ortaggi.


Pomodorino Pachino IGP, provenienza: Pachino (SR), prezzo: 4.50 euro/Kg
Pomodorino "Ciliegino", provenienza: Vittoria (RG), prezzo: 2,80 euro/Kg

- I "Pachino" sono IGP. Sono migliori, no?
- Guarda che Vittoria è a poche decine di chilometri da Pachino. Il territorio è identico.
- Magari la lavorazione è diversa.
- Coltivati in serra i "Pachino", coltivato in serra il ciliegino vittoriese.
- Serre? In Sicilia?
- A migliaia.

- Forse si tratta di una varietà autoctona di Pachino...

- Il ciliegino è lo stesso. È stato creato in Israele, la coltivazione si è diffusa nella Sicilia orientale nei primi anni '80.
- Creato in Israele?
- Dalla Hazera Genetics, con metodologie genetiche tradizionali, registrato sul catalogo varietale europeo come "Shiren".
- Allora perché non è una IGP israeliana?!
- Non so. Tutti dicono che il ciliegino della Sicilia sud orientale sia più buono. Però non conosco nessuno che abbia assaggiato il ciliegino israeliano.

- Allora prendiamo il ciliegino vittoriese?
- Io sono di Vittoria, fai tu. Ah, guarda qua: «Azienda agricola Tommaso X»
- Tommi? Il tuo amico?
- Già.

5 commenti:

ilferrista ha detto...

bella Vittoria, assai.

RENZO ha detto...

Ciao ferrista!
?! Bella Vittoria? Questa poi... :))
Certo, il teatro neoclassico e la chiesetta delle grazie non sono da buttar via; va bene, i giardini con vista sulla valle dell'ippari sono splendidi. Ma per il resto... Credo che la cosa migliore di Vittoria rimanga l'omonimo Cerasuolo, e i pomodorini naturalmente ;)

Fra ha detto...

Occhio che vi oscurano il blog per corruzione, o concussione, o illecito finanziamento, o associazione a delinquere di stampo mafioso... ;P
Kisses
Fra

RENZO ha detto...

effettivamente il mio amico tommi ha investito migliaia di euro per la pubblicità occulta su questo visibilissimo blog! :p

Lory ha detto...

E' meglio la michetta o la rosetta?
Ho visto i pachino anche a Porta Palazzo venduti (urlati è meglio ;-) ) a 90 centesimi al kg..Tommiiiiiiii insegnaci tuuuuuu ;-)